RUSSIE - “Savoureux et c’est tout.” Mais avec un soupçon de moisissure en supplément. Moins d’un mois après son ouverture , rien ne va plus pour “Vkousno i Totchka”, la chaîne qui a repris les restaurants McDonald’s en Russie en juin, après le départ de l’enseigne américaine.

Il semblerait que le nom de l’enseigne -que l’on pourrait donc traduire par “Savoureux et c’est tout” ou “Délicieux, point”- soit finalement assez mal choisi. D’une part, le restaurant russe fait face à une pénurie croissante de frites à cause des sanctions occidentales contre Moscou, a rapporté vendredi 8 juillet le site d’information économique RBK . D’autre part, des clients ont rapporté, photos à l’appui, avoir trouvé de la moisissure dans leurs burgers ... et même des morceaux d’insectes.

L’opposante politique Ksenia Sobtchak à souligné sur sa chaîne Telegram que Vkousno i totchka “ne respecte pas tout à fait les normes de McDonald’s, du moins en termes de contrôle de la qualité des produits”. “Aujourd’hui seulement, au moins trois cas ont été enregistrés de hamburgers avec des pains moisis qui ont été vendus à des clients de l’enseigne”, a-t-elle relaté, indiquant plus tard que les clients avaient également reçu des sauces qui avaient dépassé leur date limite de consommation.

En réponse aux allégations, une porte-parole de la chaîne a déclaré au média Newsweek que “la qualité et la sécurité des produits sont notre priorité absolue. Lors du stockage et de la préparation des produits, toutes les procédures nécessaires sont suivies”. Elle a également assuré avoir “déjà contacté le fabricant [de pains] pour plus de précisions. Et l’ensemble du lot, dans lequel le produit de qualité insuffisante a été trouvé, a été jeté.”

Pénurie de frites au moins jusqu’à cet automne

Quant à la pénurie de frites, le service de presse du groupe russe a annoncé que “dans certains restaurants Vkousno i totchka, il n’y aura plus de frites”. Selon le groupe, la récolte de patates destinées à la fabrication de frites a été mauvaise en 2021 en Russie, conduisant à une pénurie. “l’importation en provenance de marchés étrangers (...) est devenue impossible” en raison des sanctions occidentales mises en place contre Moscou du fait de l’offensive russe contre l’Ukraine, a-t-il précisé.

Le porte-parole a indiqué que le groupe espérait un retour des frites au menu de tous les restaurants Vkousno i Totchka en automne, avec le début de la nouvelle récolte en Russie.

Outre ce problème de frites, les McDo russes seront privés, une fois leurs stocks épuisés, de toutes les boissons du géant américain Coca Cola, qui s’est aussi retiré du marché russe du fait de l’assaut contre l’Ukraine.

Les premiers restaurants de l’enseigne ont ouvert leurs portes en Russie le 12 juin, en attirant foules de visiteurs nostalgiques du McDonald’s, qui avait suspendu le travail de ses 850 restaurants en mars avant de quitter définitivement le pays en mai.

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JUSTICE - McDonald’s sort le porte-monnaie pour éviter le procès. La chaîne américaine a accepté de payer 1,25 milliard d’euros en France pour éviter des poursuites pénales pour fraude fiscale entre 2009 et 2020, selon un accord validé ce jeudi 16 juin par le président du tribunal judiciaire de Paris , Stéphane Noël.

Ce juge a validé le paiement par McDonald’s d’une amende d’intérêt public de 508 millions d’euros, acceptée par le groupe de restauration rapide. Ce dernier avait également approuvé en mai le versement de 737 millions d’euros à l’administration fiscale pour régler son impôt sur les sociétés éludé par ce schéma de fraude fiscale.

La direction des finances publiques félicite dans un communiqué ce résultat qui est “ le fruit d’une coopération renforcée dans la lutte contre l a fraude fiscale” avec la justice. Elle souligne également que “l a lutte contre la fraude fiscale est plus que jamais une priorité de l’action de l’État”.

“Cet accord met fin à un litige fiscal et à une enquête judiciaire sans reconnaissance de faute”, écrit de son côté dans un communiqué McDonald’s France. La chaîne de fast-food “assure tout mettre en œuvre pour se conformer aux lois et réglementations en vigueur” et dit travailler avec l’administration française sur son schéma fiscal.

Une amende maximum

En acceptant de signer cette convention judiciaire d’intérêt public (Cjip) conclue avec le Parquet national financier (PNF), la plus importante en France à ce jour en matière de fraude fiscale, le groupe McDonald’s évite ainsi un procès dans l’Hexagone et solde son litige tant avec l’administration fiscale qu’avec le ministère public.

La justice française soupçonne l’enseigne, dans le collimateur du fisc depuis 2014, d’avoir diminué artificiellement à partir de 2009 ses bénéfices en France au moyen de redevances pour l’exploitation de la marque McDonald’s versées à sa maison-mère européenne basée au Luxembourg. Grâce à ce stratagème appelé le “double sandwich hollando-luxembourgeois” selon Libération , le groupe payait 2% d’impôts au Luxembourg au lieu des 33% en France.

Cela “conduisait à absorber une grande partie des marges dégagées par les restaurants français et à minorer les impôts payés en France par les différentes structures du groupe français”, a relevé le président du tribunal judiciaire.

Le procureur national financier, Jean-François Bohnert, a valorisé l’accord conclu avec McDonald’s, en expliquant que l’amende d’intérêt public avait été fixée au “montant maximum qui pouvait être prononcée dans le cadre d’une Cjip”. L’ensemble de l’accord représente “2,5 fois le montant de l’impôt éludé” par le groupe, 469 millions d’euros. Pour lui, c’est une “sanction réelle, tant symboliquement qu’économiquement”

Les salariés pour agir au civil pour obtenir réparation

Cette “convention confirme la particulière efficacité de la Cjip, notamment en matière de fiscalité des entreprises, où la sanction financière constitue le moyen le plus approprié de répondre aux fraudes transnationales”, a insisté Jean-François Bohnert.

La direction générale des finances publiques (DGFip) a salué dans un communiqué l’accord, qui “répond à une double exigence d’équité fiscale et de justice”. “McDonald’s ne s’est pas privé de payer des impôts en France, 2,2 milliards sur toute la période”, a souligné Me Eric Dezeuze, avocat du géant du fast-food.

L’enquête pénale avait été ouverte suite à des plaintes du CE de McDonald’s Ouest Parisien et de la CGT McDonald’s Ile-de-France. Les salariés pourraient agir au civil pour obtenir réparation de leur préjudice.

Une coalition de syndicats européens et américain et une association de lutte contre la pauvreté britannique ont salué un “camouflet” pour McDonald’s et une “victoire” pour les salariés.

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RUSSIE - McDonald’s de retour en Russie... ou presque. Un mois après le départ de la chaîne de fast-food américaine du pays, les premiers “McDo” à la sauce russe ont ouvert sous le nom “Vkousno i totchka” (“Délicieux, point”) ce dimanche 12 juin. Avec un slogan: “Le nom change, l’amour reste.”

15 restaurants ont accueilli les premiers curieux ce dimanche, 50 autres doivent à leur tour ouvrir leurs portes lundi. Et ce pour le plus grand bonheur des clients: les images sur les réseaux sociaux et des médias montrent de longues files d’attente devant les établissements de la nouvelle chaîne.

Mi-mai, la firme américaine avait annoncé la fermeture de tous ses restaurants en Russie en raison de la guerre en Ukraine. Des centaines de personnes s’étaient ruées dans les 850 fast-foods du pays pour déguster un dernier burger. Il faut dire que McDo représente tout un symbole. La firme a été l’une des premières fenêtres sur le monde occidental à s’ouvrir pour les Russes après la fin de la guerre froide, il y a 30 ans.

Burgers et frites au menu

C’est pourquoi le repreneur assume aujourd’hui les similitudes avec la chaîne américaine. “Nous essaierons de tout faire pour que nos clients ne remarquent aucune différence, ni en matière d’ambiance, ni en matière de goût, ni en matière de qualité”, a assuré le directeur général de la chaîne, Oleg Paroïev.

Au menu, donc, la même gamme qu’auparavant: cheese et double cheeseburgers, vaste gamme de glaces et de desserts, mais le Filet-O-Fish s’appelle désormais le “Fishburger”, le Royal Deluxe s’est transformé en “Grand Deluxe et le préfixe “Mc” ne figure plus sur aucun nom.

“Nous avons été obligés de supprimer du menu certains produits car ils font référence directe à McDonald’s, comme le McFlurry et Big Mac”, ajoute Oleg Paroïev. Les prix, eux, ont “légèrement augmenté” en raison de l’inflation depuis la mise en place de nouvelles sanctions occidentales en février et mars, dans la foulée de l’offensive russe en Ukraine, mais ils restent “raisonnables”.

Comme McDo, sans le nom

Quant à l’emballage des sandwichs, il est “neutre” : “Aucun mot, aucune lettre” ne doit rappeler le groupe McDonald’s, explique-t-il. Le nouveau logo de l’enseigne représente deux frites stylisées orange et sur un point rouge, censé représenter le burger. Beaucoup d’internautes ont surtout trouvé que la disposition des frites et du sandwich rappelait le “M” de Mcdo, pointe la BBC .

À en croire les photos des réseaux sociaux, un point n’a pas été pris en compte par Vkousno i totchka: les sauces. Les internautes et médias ont partagé des photos sur lesquelles les petits emballages renfermant la mayonnaise et le ketchup sont en réalité ceux de la marque américaine, dont le logo a été barré au feutre noir.

“Sur les sauces vendues chez Vkusno i Tochka, le logo McDonald’s est recouvert avec un marqueur.”

GUERRE EN UKRAINE - C’est un départ symbolique, celui d’une entreprise incarnant plus qu’aucune autre la mondialisation et la réouverture russe au monde après les années soviétiques. Ce lundi 16 mai, la chaîne de restauration rapide McDonald’s a annoncé qu’elle se retirait définitivement de Russie, conséquence directe de l’invasion de l’Ukraine par les troupes du Kremlin.

À la manière du constructeur automobile français Renault , le groupe a fait savoir qu’il vendait tous ses actifs dans le pays. “Nous sommes engagés envers notre communauté mondiale et devons rester inflexibles quant à nos valeurs”, a déclaré le PDG du groupe Chris Kempczinski, cité dans un communiqué de l’entreprise. “Le respect de nos valeurs signifie que nous ne pouvons plus conserver les Arches (le logo de McDonald’s, ndlr )” en Russie, a-t-il ajouté.

Présent en Russie depuis plus de 30 ans, McDonald’s y compte 850 restaurants et 62.000 salariés. L’entreprise avait annoncé la fermeture temporaire de tous ses restaurants et la suspension de ses opérations dans le pays le 8 mars, emboîtant le pas à d’autres multinationales qui avaient pris leurs distances avec Moscou.

La Russie a-t-elle “droit” à sa version de McDo?

La Russie, où McDonald’s gère directement plus de 80% des restaurants portant son nom, représente 9% du chiffre d’affaires total de l’entreprise et 3% de son bénéfice opérationnel. Le groupe cherche à revendre l’intégralité de son portefeuille russe à un acteur local. Jusqu’à ce qu’une transaction soit finalisée, McDonald’s s’engage à continuer de payer ses employés et veut s’assurer que ces derniers continuent d’être embauchés par le futur acquéreur.

Or celui-ci pourrait déjà exister, sous le nom d’Oncle Vania. Ce restaurant a effectivement déjà dévoilé un logo et une identité visuelle on ne peut plus proches de ceux du géant américain, comme le montre le concept 3D ci-dessous réalisé par un internaute à partir des visuels dévoilés par l’entreprise:

Une chaîne de restauration en devenir dont le nom est tiré d’un classique de la littérature russe, une pièce de théâtre d’Anton Tchekhov publiée à la fin du XIXe siècle, et qui s’est contentée de retourner les fameuses “arches” de McDo pour former la lettre “V” en cyrillique sur son logo, comme le relatent nos confrères du HuffPost britannique .

La propriété intellectuelle n’existe plus en Russie pour les Occidentaux

Une identité visuelle désormais protégée au nom de la propriété intellectuelle, depuis qu’un député russe, Viatcheslav Volodine, a décrété que le pays avait le droit de se doter de sa propre version de McDonald’s.

Cette question de la propriété intellectuelle est devenue un véritable sujet ces dernières semaines , à mesure que les entreprises occidentales ont annoncé cesser leurs activités dans le pays.

En Crimée, une imitation de KFC (Crimea Fried Chicken) s’est par exemple mise à vendre des seaux de poulet frit, pendant que “Starducks” proposait des cafés en tous genres. De même, un juge russe a jugé légal le plagiat du petit personnage Peppa Pig. Un signe de plus, s’il en fallait, que la Russie s’éloigne chaque jour un peu plus du monde occidental.

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