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Low-Carb Knoblauch-Paprika-Thunfisch-Salat
Dominik George · pubsub.mercurius.teckids.org / griechisches-essen-und-doener · Friday, 23 February, 2018 - 20:23 edit
Für 3-4 Personen sind das drei Dosen Thunfisch, sechs Paprika und ein ganzes Körbchen Ackerknoblauch, fein gehackt (vom Aroma her könnte es ruhig noch etwas mehr sein). Das Geheimnis ist das Dressing: 1 Becher Crème fraîche, einen guten großen Schluck Olivenöl, etwas Milch (Öl und Milch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist), 4-5 kräftige Teelöffel Tafelmeerrettich, einen Schuss Balsamico und mit buntem Pfeffer, Piment und Salz würzen. Dazu dann gekochte Eier und nach Belieben Petersilie oder anderes Grünzeug.