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New one on tinyview :)
comics.movim.eu / TheyCanTalk · Tuesday, 16 April - 01:41
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Do I have seasonal allergies or is it the common cold?
news.movim.eu / TheGuardian · Wednesday, 10 April - 16:00
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Ask Ottolenghi: what can I use instead of soy?
news.movim.eu / TheGuardian · Saturday, 9 March - 08:30 · 1 minute
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Asthma of the oesophagus: the alarming rise of a rare inflammatory condition
news.movim.eu / TheGuardian · Saturday, 10 February - 16:00
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The pet I’ll never forget: I’m allergic to cats. But who could resist an abandoned kitten with a missing paw?
news.movim.eu / TheGuardian · Monday, 4 December - 11:00 · 1 minute
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The Mystery of My Burning Esophagus
news.movim.eu / TheNewYorkTimes · Wednesday, 4 October, 2023 - 09:00
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Allergies : comment se déclenche l’asthme d’orage ?
news.movim.eu / Numerama · Wednesday, 14 June, 2023 - 16:10
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Why don’t most foods cause allergies?
news.movim.eu / ArsTechnica · Tuesday, 12 July, 2022 - 20:08
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Allergies aux pollens de graminées: Les conseils des allergologues sur les remèdes naturels
news.movim.eu / HuffingtonPost · Friday, 3 June, 2022 - 09:21 · 5 minutes
Spring (read: allergy) season can make it difficult to say if a runny nose is the result of pollen or a virus – so I asked experts
Ah, spring. A time of thawing and rebirth, of blooms bursting forth from frost. Days become longer, warmer and – oh no, what’s this? A tickle in your throat. Pressure building in your sinuses. A runny nose. A sneeze. Another sneeze. Was there ever a time before sneezing?
But is it allergies or a cold? Beautiful as springtime may be, the emerging greenery can also expel waves of allergens. So how can you tell if your runny nose is the result of unruly pollen or a virus? Are you infectious or is your immune system overreacting to an outside stimulus?
Continue reading...There are plenty of alternatives to soy to provide that welcome umami kick, from soy-free soy sauce to seaweed – and don’t forget multi-talented Marmite
I am vegetarian and allergic to soy. So many fabulous-looking recipes contain soy sauce, tamari or miso: do you have thoughts on possible substitutions or strategies around this?
Leslie, Las Vegas, US
Soy sauce, tamari and miso are all big flavour enhancers with tons of umami depth, so that’s what you want to aim to get into your cooking. Seeing as you’re vegetarian, though, some of the more common alternatives won’t work, because many of them contain fish: Worcestershire sauce, say, or oyster or fish sauce. That said, there are lots of vegetarian oyster and fish sauces out there these days, as well as the likes of
no soy soy sauce
and soy-free miso pastes made
from chickpeas
, for example.
Thinking beyond these kinds of “free-from” alternatives, however, you want to be looking at the likes of balsamic vinegar (as aged and rich as you can afford, ideally), tamarind paste and coconut aminos . These all have the sweet-sharp-sour combination that’s needed to hit the notes that soy, tamari and miso all strike so loudly. Molasses, too, are wonderful: date molasses, or my favourite pomegranate molasses, for example, are both good at delivering that rich, sweet-tangy depth to all sorts of dishes.
Continue reading...The little-known digestive disease is hard to diagnose but can affect swallowing and require emergency treatment
Lisa Thornton was heavily pregnant and in her early 30s when she noticed the feeling of a blockage in her oesophagus, the muscular food pipe that connects the mouth to the stomach. “At the time, I just thought it was just the pregnancy,” says Thornton, now 50, who lives in the New Forest in Hampshire. “I thought it was everything pushing up. But a few years later, things started to get worse.”
During a Sunday roast with her family, a chunk of broccoli suddenly lodged in her throat, causing spasms that persisted for hours. Any attempts to wash it down with water failed as the fluid simply came straight back up. Thornton drove to a nearby drop-in centre, where doctors tried, without success, to free the blockage with muscle relaxants.
Continue reading...I named him Roo, welcomed his cuddles and watched him weave a trail of destruction through my flat. Even with antihistamines, the wheezing and coughing soon set in ...
It wasn’t the right time to get a cat. Not only was I in denial about a suspected animal allergy, but I was sharing a tiny rented flat in Dubai that barely had enough space for our handbags, let alone a pet. When I saw a local cat charity begging for someone to foster a three-legged kitten on Christmas Eve, however, I couldn’t resist. With so many volunteers away for the holidays, he urgently needed a place to stay. Tarmac, as they’d named him, had been found in a car park missing one of his front paws. The vets had no idea how he’d lost it, but said he’d need an operation to remove the remainder of his leg as he grew older.
The charity advertised the kitten for adoption, and in the meantime he came home with me. As a tiny, rescued kitten who had experienced trauma, he could have been shy and frightened – but he had other ideas. From the moment he came out of his carrier, he was instantly playful and he would constantly climb into my lap for cuddles. As he hopped boldly around my apartment, I renamed him Roo, which suited his curious nature and bouncy walk.
Continue reading...
As a science writer, I’ve spent years covering the rise of allergic conditions. Why couldn’t I figure out my own?
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Enlarge / Artist's rendering of a T cell. (credit: Getty Images )
One of the adaptive immune system’s primary jobs is to recognize foreign substances in our bodies and unceremoniously reject them by eliciting inflammation. So the fact that it lets about 100 grams of assorted foreign animal and plant proteins pass through our digestive systems every single day with nary a peep is curious—food allergies are an exception.
The most common explanation given for this “oral tolerance” is that immune cells that react to proteins in food are generated but are then preferentially killed or somehow inactivated. But most of the experiments leading to this conclusion were done with transgenic mice that have a severely depleted T cell repertoire and thus lack a normal immune response. New work published in Nature uses mice with a normal, functioning immune system to recheck this result.
The mice were reared on a gluten-free diet and then challenged with a portion of one of the gluten proteins called gliadin—a protein that is known to elicit a T cell response.
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Mercredi 1er juin, le Réseau national de surveillance aérobiologique a diffusé sa carte du risque allergique, et tout le pays est en rouge.
ALLERGIES - Mauvaise nouvelle pour les allergiques aux graminées. Ces pollens sont de retour, et pas qu’un peu. Mercredi 1er juin, le Réseau national de surveillance aérobiologique a diffusé sa carte du risque allergique , et tout le pays est en rouge.
Et ce vendredi 3 juin, le gouvernement a partagé un guide des bons gestes à adopter quand on est allergiques.
La saison des graminées bat son plein avec un risque d’allergie élevé sur l’ensemble du pays!
Des concentrations fortes sont donc à attendre en plaine comme en moyenne montagne. Ces prochains jours, les averses ou orages réduiront localement et temporairement les concentrations! pic.twitter.com/HYP8N4UffV— Réseau National de Surveillance Aérobiologique (@rnsa_pollen) June 1, 2022
Il peut donc être tentant de chercher comment soigner ou apaiser ses allergies de manière naturelle. Et à la machine à café comme sur Internet, ce ne sont pas les remèdes de grand-mère et autres conseils qui manquent. Mais que valent-ils réellement? Le HuffPost a pu demander à deux allergologues de démêler le vrai du faux sur certains remèdes naturels.
Boire un verre d’eau avec du miel et du vinaigre de cidre: NON
“Cela ne repose sur rien de scientifique. Le tout, c’est d’y croire. Cela ne peut être qu’un placebo, du ressenti”, affirme auprès du HuffPost l’allergologue Madeleine Epstein.
Certains recommandent également de manger une cuillère à café par jour de miel. Que le produit des abeilles soit disséminé dans un verre d’eau ou ingéré tel quel peut être problématique pour une personne allergique. En effet, “le miel est aussi un allergène. Un choc anaphylactique (une réaction allergique exacerbée pouvant avoir de graves conséquences, NDLR) est possible”, prévient de son côté Isabelle Bossé, allergologue et présidente du Syndicat Français des Allergologues (SYFAL), également contactée par Le HuffPost .
Manger des œufs de caille: NON
Souvent, ces petits œufs sont évoqués pour inhiber une enzyme importante dans le déclenchement des réactions allergiques. Les deux allergologues sont ici catégoriques: leur efficacité est de zéro, aucune étude n’a prouvé un quelconque effet de ces œufs sur la prévention des allergies ou la réduction de leurs symptômes. “C’est une rumeur vieille de 35 ans que nous avons réussi à étouffer car elle ne repose sur rien”, lance même Madeleine Epstein.
Les deux allergologues sont ici catégoriques: leur efficacité est de zéro
Manger des oignons et de l’ail: NON MAIS...
Oignons et gousses d’ail reviennent de manière récurrente dans les conseils naturels contre les rhinites allergiques. Mais qu’en est-il? Ils peuvent contenir des antihistaminiques naturels, ce n’est pas faux. Pour autant, ce n’est pas en en consommant que vous réduirez vos allergies.
“Ils s’y trouvent en quantité tellement faible qu’il faudrait en manger de très grandes quantités” pour qu’il y ait le moindre effet, selon Isabelle Bossé.
S’étaler de la vaseline sous le nez: POURQUOI PAS
Mettre de la vaseline sous son nez, mais quelle idée? Cela permettrait d’éviter que la plus grosse partie des pollens n’arrive dans nos narines mais vienne se coller sur la moustache. Une idée farfelue? “Ce n’est pas idiot, je pense même que cela peut fonctionner. Certaines particules peuvent en effet venir s’y coller. Mais cela n’empêchera pas les plus fines d’atteindre les narines. Pour que ça marche vraiment, il faudrait en mettre DANS les narines...”, avance Madeleine Epstein.
Utiliser une solution saline pour se nettoyer le nez: OUI
Pour Isabelle Bossé, c’est un grand oui. Attention, ceci ne vous rendra pas moins allergique mais pourrait vous être d’une aide précieuse. “Cela permet d’évacuer les particules qui restent dans les muqueuses. Il faut le faire tous les matins et tous les soirs”, conseille-t-elle. Et ce, même si l’on n’est pas allergique, car les voies nasales sont quoi qu’il arrive polluées chaque jour.
De la même manière, l’allergologue recommande aussi aux personnes souffrant d’allergies de se nettoyer les yeux matin et soir à l’aide d’un sérum physiologique.
Se laver les cheveux le soir: OUI
“Cela permet d’éviter que les particules soient disséminées dans les pièces, cela fait en effet partie des conseils”, souligne Madeleine Epstein.
“Les cheveux sont de formidables capteurs de pollens. En se lavant les cheveux en rentrant le soir, ou du moins en les brossant dans la salle de bain, on évite de respirer des allergènes toute la nuit”, explique Isabelle Bossé. Pour éviter de capter trop de pollens, attacher les cheveux s’ils sont longs ou porter un chapeau sont aussi des astuces.
Il est également préférable de laisser ses vêtements dans la salle de bain pour ne pas ramener les particules dans la pièce à coucher.
“Les cheveux sont de formidables capteurs de pollens. En se lavant les cheveux en rentrant le soir, ou du moins en les brossant dans la salle de bain, on évite de respirer des allergènes toute la nuit”, explique Isabelle Bossé
Ouvrir les fenêtres matin et soir: OUI
“Il faut aérer soit tôt le matin, soit tard le soir”, affirme Madeleine Epstein. Ce sont les moments de la journée où l’air contient le moins de pollens et de polluants. Par contre, nuance Isabelle Bossé, “mieux vaut éviter d’ouvrir les fenêtres les journées les plus à risque”.
Contre les allergies, en plus des antihistaminiques ou des corticoïdes, il reste aussi la solution de vous faire désensibiliser, une méthode qui fonctionne très bien du moment que les pollens sont bien ciblés .
À voir également sur Le HuffPost: Allergie au pollen : 6 astuces naturelles pour que la dispersion des graminées vous affecte le moins possible
